Nutella là một trong những món mứt không thể thiếu của các tín đồ ngọt. Vậy Nutella là gì? Cách làm nutella như thế nào? Hãy cùng khám phá bài viết này cùng với DINHNGHIA nhé.
Nội dung bài viết
Nutella là gì?
Nutella là một dạng socola và là món ăn kèm với bánh mì rất ngon. Nutella được sản xuất vào năm 1964 tại Ý bởi công ty Ferrero. Cho đến hiện nay, đây là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các nước phương Tây.
Nutella được làm từ hạt phỉ, sữa ít béo, đường, bột cacao và dầu cọ. Hàm lượng trong Nutella bao gồm 19,5% socola và 71,5% hạt phỉ. Ở nhiều nơi Nutella còn được cho thêm đậu nành, điền hình như Mỹ. Nutella có thể kết hợp với rất nhiều món ăn ngon, điển hình như: Bánh mì nướng, bánh donut, bánh chuối, bánh cake,…
Giá trị dinh dưỡng của Nutella
Nutella có giá trị dinh dưỡng là 10,5% chất béo bão hòa và 58% đường. Trong 37gr Nutella sẽ chứa 200 calo, bao gồm 80 calo từ 21 gr đường, 99 calo từ 11 gr chất béo (3.5g trong số đó được bão hòa).
Công dụng của Nutella
Nutella có 2 thành phần chủ yếu là hạt phỉ và socola. Vì vậy, nó mang đến giá trị sức khoẻ rất cao:
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Các thành phần trong Nutella đều có lợi cho tim mạch. Trong hạt phỉ có chứa axit oleic có tác dụng làm giảm các cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu. Trong socola cũng chứa thành phần flavanols giúp cơ thể cải thiện lưu lượng máu ở động mạch, không bị tắc nghẽn.
- Gia tăng sức khỏe xương khớp: Nutella chứa mangan và magie giúp ích cho xây dựng cấu trúc của xương khớp. Hơn nữa, chúng còn giúp chống loãng xương và tăng mật độ xương khớp.
- Tốt cho làn da: Hạt phỉ, socola là 2 thành phần đều rất tốt cho da. Chúng có chứa vitamin E và chất chống oxy hoá làn da của bạn được cải thiện, chống oxy hoá và tia cực tím.
Cách làm Nutella
Nguyên liệu làm Nutella
Để làm Nutella, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Hạt phỉ: 150 gr
- Chocolate sữa: 340 gr
- Dầu thực vật: 8gr
- Đường xay: 42gr
- Bột ca cao đắng: 14gr
- Tinh dầu vanilla: 2 ml
- Muối: 5 gr
Cách làm Nutella đơn giản tại nhà
Bước 1: Đầu tiên, bạn trụng hạt phỉ qua nước sôi, sau đó lấy ra và cho vào nước đá. Nướng hạt phỉ trong khuôn trong vòng 12 phút ở nhiệt độ 175 độ. Canh cho đến khi hạt phỉ chuyển sang màu nâu và lấy ra để nguội.
Bước 2: Dùng lò vi sóng đun chảy chocolate, khuấy đều rồi để nguội. Xay hạt phỉ thành bột. Sau đó thêm dầu, bột cacao, đường, vani và muối rồi xay đến khi hạt phỉ mịn.
Bước 3: Cho hỗn hợp vào chocolate đun chảy và xay nhuyễn.
Các món ăn kết hợp với Nutella
Dùng kèm với bánh mì nướng
Panna Cotta
Panna Cotta là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Thêm Nutella vào nguyên liệu để sẽ khiến Panna Cotta trở nên hấp dẫn và thơm ngon. Sau khi thành phẩm, bạn giữ lạnh và rắc ít hạt phỉ vụn sẽ có món tráng miệng thơm béo.
Bánh chuối
Món bánh chuối thêm hạt phỉ và socola sẽ trở thành món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng. Món này rất thích hợp khi dùng trà và nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay bánh chuối vị Nutella nhé, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Bánh Doughnut
Chiếc bánh Doughnuts bao phủ nhân Nutella giòn, xốp, được phủ lên lớp hạt phỉ được xay nhuyễn sẽ là một món ăn hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Vị ngọt từ bột và thơm béo từ Nutella sẽ khiến bạn khó chối từ.
Bánh Cake
Chiếc bánh kem mang hương vị Nutella sẽ trở nên hấp dẫn và thu hút người ăn nhờ hương vị ngào ngạt và màu sắc bắt mắt. Nhanh tay làm một chiếc bánh kem Nutella tặng bạn bè và người thân nhé.
Bánh Crepé – Waffle
Những chiếc bánh crepé – waffle được nướng nóng giòn kết hợp với nhiều loại trái cây như: Dâu, dứa, chuối rồi rưới lên một ít nước sốt Nutella sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa tráng miệng.
Kem
Món kem sẽ trở nên đậm vị và thơm ngon hơn nhờ Nutella. Đây là món ăn giải nhiệt tuyệt hảo cho những ngày hè oi bức.
Mua Nutella ở đâu? Giá bao nhiêu?
Hiện nay, bạn có thể mua Nutella tại các siêu thị, cửa hàng tạp hoá và các trang thương mại điện tử,… Giá bán của Nutella sẽ tùy thuộc vào nhà sản xuất và trọng lượng. Đây là giá tham khảo:
- Nutella Ferrero 200gr có giá khoảng 120.000đ.
- Nutella Ferrero 500gr có giá khoảng 240.000đ.
Xem thêm:
- Pancake là gì? Các loại pancake và cách làm cực đơn giản
- Bánh mì hoa cúc là gì? Bán ở đâu? Cách làm bánh mì hoa cúc
- Nhân cadé là gì? 6 Món ăn thơm béo, hấp dẫn với cadé
Vậy bạn đã Nutella là gì rồi đúng không? Hãy tự tay sáng tạo những món ăn mà mình yêu thích với Nutella nhé. Nếu cảm thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.