Nếu các bạn là người yêu thích vị chua ngọt xen lẫn một chút đắng nhẹ của cocktail, thì một ly Mojito sẽ là lựa chọn thích hợp không kém dành cho các bạn. Vậy chính xác Mojito là gì, các bạn hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Mojito là gì?
Đây là một loại thức uống truyền thống của người Cuba. Mojito được kết hợp giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường, một chút hương thơm của lá bạc hà và chút cay nồng của rượu Rhum.
Tuy chỉ là một vài loại nguyên liệu cơ bản, nhưng khi kết hợp chúng lại với nhau đã tạo ra một ly cocktail được ưa chuộng vào những ngày hè và làm say lòng bao người thưởng thức.
Vào thế kỷ 17 rượu Rhum tại Cuba bỗng trở nên mắc tiền. Để thức uống này rẻ tiền hơn, người Cuba đã chế tạo bằng cách pha rượu Rhum với nước chanh, nước mía hay một ít bạc hà để làm tăng thêm vị. Từ đó, thức uống Mojito mới được ra đời và thu hút rất nhiều thực khách.
Nguyên liệu pha Mojito truyền thống
Cách pha một ly Mojito vô cùng đơn giản với một số nguyên liệu dễ tìm như lá bạc hà, đường, rượu Rhum, chanh tươi và soda:
- Rượu Rhum: Rượu Rhum là một nguyên liệu không thể thiếu trong ly cocktail này, giúp tạo nên hương vị cho một ly Mojito truyền thống. Loại rượu này sẽ giúp ly cocktail của bạn có vị cay nhẹ và mang một hương thơm nồng nàn, đặc trưng.
- Lá bạc hà: Việc có thêm lá bạc hà, sẽ giúp Mojito giảm được mùi hăng vốn có của rượu Rhum, bên cạnh đó cũng tạo ra một mùi hương thanh mát cho Mojito. Khi pha chế, người ta sẽ vò nát các lá bạc hà để chiết xuất mùi hương, thao tác này sẽ được thực hiện vô cùng kỹ lưỡng để phần lá bạc hà không bị nát khi vò quá kỹ.
- Chanh tươi: Việc cho thêm chanh tươi sẽ giúp mùi vị của các nguyên liệu khác trở nên nổi bật hơn. Trong quá trình pha chế, bartender sẽ cắt những miếng chanh thành từng lát nhỏ, rồi dùng một lực vừa đủ để ép lấy phần nước cốt.
- Đường: Để ly Mojito có mùi vị được cân bằng và có một chút vị ngọt thì thường bartender sẽ cho thêm chút đường vào ly cocktail. Tùy theo nhu cầu của mỗi người mà lượng đường cho vào ly khác nhau. Tuy nhiên, khi pha chế người ta sẽ không cho quá nhiều đường vào ly cocktail để giữ nguyên được hương vị ban đầu.
- Soda: Một lon soda sẽ giúp cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Bên cạnh đó, soda cũng mang đến vị tươi mát và giúp kích thích vị giác cho ly cocktail. Thông thường, trong pha chế người ta sẽ chỉ dùng soda không đường để giữ được vị độc đáo riêng biệt của từng ly Mojito.
Sự khác nhau giữa Mojito truyền thống và Mojito hiện đại
| Mojito truyền thống | Mojito hiện đại | |
| Nguyên liệu | Chanh tươi, đường mía hoặc đường, rượu Rhum và lá bạc hà. | Nhiều loại trái cây khác nhau. |
| Hương vị | Hỗn hợp chua chua, ngọt ngọt cùng hương thơm mát từ bạc hà và thêm một chút cay nồng của rượu Rhum. | Sự ngọt ngào của các loại trái cây pha cùng một chút say nồng của rượu. |
Các công thức pha Mojito thơm ngon
Mojito chanh
Để có được một ly Mojito chanh thơm ngon, các bạn có thể nghiền phần chanh và đường ra sau đó cho đá vào gần đầy ly, cho thêm chút rượu Rhum và soda vào rồi dùng muỗng khuấy đều.
Ly Mojito chanh là một sự tổng hợp giữa vị chua chua nhẹ nhàng của chanh, một chút vị cay nồng của rượu và một chút the mát của lá bạc hà. Bên cạnh đó, Mojito chanh cũng sẽ là một thức uống thích hợp dành cho ngày hè oi bức của các bạn.
Mojito bạc hà cà phê
Cách làm một ly Mojito bạc hà cà phê vô cùng đơn giản, sau khi các bạn đã có một tách cà phê, thì các bạn hãy cho lá bạc hà và đường vào một cái ly và nghiền nhuyễn sau đó đổ cà phê vào là xong.
Với ly cocktail bạc hà cà phê này sẽ thích hợp cho các bạn luôn cảm thấy mệt mỏi và khó chịu vào những ngày nắng nóng. Vì sự trộn lẫn giữa vị đắng của cà phê và sự thanh mát của bạc hà sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn.
Mojito chanh dây
Cách pha chế Mojito chanh dây cũng không quá phức tạp, khi các bạn chỉ việc cho lá bạc hà, chanh cắt miếng cùng thịt chanh dây vào ly và giã nhuyễn các nguyên liệu trên cho ra hết nước cốt. Cuối cùng, cho nước cốt chanh, đá viên và soda vào rồi khuấy đều là xong.
Trong những ngày nắng nóng như thế này, một ly cocktail chanh dây sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn. Khi Mojito chanh dây mang mùi vị nồng nàn của rượu, thanh mát của bạc hà và một chút mát lạnh từ đá mang lại thì còn gì bằng.
Mojito dâu tây
Với cách làm của Mojito dâu tây, các bạn chỉ việc cắt đôi dâu tây, bỏ đi phần cuống và rửa sạch rồi cho vào ly. Sau đó, cho phần nước cốt chanh và đường cùng lá bạc hà vào ly dâu rồi dùng chày giã nhuyễn là xong. Cuối cùng, cho đá đầy ly và đổ soda vào.
Mojito dâu tây vẫn mang những hương vị của một ly cocktail truyền thống, nhưng vẫn pha chút vị chua thanh của dâu tây, cùng một màu đỏ rất đẹp mắt và thu hút.
Mojito việt quất
Mojito việt quất có cách pha chế cũng rất đơn giản, khi các bạn chỉ việc rửa sạch việt quất và lá bạc hà, còn chanh thì cắt thành miếng nhỏ. Rồi các bạn nghiền hỗn hợp gồm 5 quả việt quất, 2 miếng chanh, 5 lá bạc hà, 15ml siro đường và 60ml rượu Rhum.
Cuối cùng các bạn cho thêm 1 ít đá bào và 200ml soda vào rồi khuấy đều là đã có một ly Mojito việt quất thơm ngon. Một ly cocktail với vị chua của chanh dây, vị ngọt ngọt của đường và một chút cay nồng của rượu là một điều khó cưỡng lại được.
Mojito bưởi
Với quy trình pha chế vô cùng đơn giản khi bạn chỉ việc rửa sạch bưởi và vắt lấy phần nước. Còn với phần Mojito, các bạn chỉ việc cho nước bưởi vắt, chanh cắt lát cùng với soda và đá viên vào là hoàn tất.
Một ly cocktail thật thơm ngon, với vị chanh chua chua thơm mát. Mojito bưởi không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp vitamin cho cơ thể. Nếu các bạn đang trong giai đoạn giảm cân, thì ly cocktail bưởi này rất thích hợp dành cho bạn, vì nó không có đường.
Mojito dưa hấu
Mojito dưa hấu có cách làm không quá cầu kỳ, phức tạp. Dưa hấu sau khi mua về các bạn có thể dùng 2/3 quả để xay nhuyễn và 1/3 còn lại dùng làm trang trí Mojito. Sau khi đã nghiền nhuyễn lá bạc hà, các bạn vắt chanh để lấy phần nước cốt.
Cho hỗn hợp gồm đường, nước chanh và đá viên vào một ly thuỷ tinh lớn rồi khuấy đều. Tiếp tục khuấy đều sau khi đã cho 1/2 lá bạc hà cùng chanh cắt lát, nước dưa hấu và rượu Rhum vào ly.
Cuối cùng, các bạn cho phần lá bạc hà còn lại vào cùng những viên đá dưa hấu đã đông thì các bạn có thể thưởng thức một ly cocktail dưa hấu thơm ngon. Ly Mojito dưa hấu mát lạnh được hòa cùng vị chua của chanh, vị thơm nồng của rượu Rhum và một chút thanh mát của lá bạc hà sẽ giúp bạn đập tan đi cái nóng mùa hè.
Một số lưu ý khi pha chế Mojito
Để có thể pha chế được những ly Mojito giúp giải nhiệt ngày hè, các bạn nên ghi chú một số những vấn đề sau:
- Khi pha chế Mojito, các bạn không nên vò nát lá bạc hà, vì khi đó hương thơm của lá bạc hà sẽ rất nồng và có khả năng làm át đi mùi vị của khác của thức uống.
- Các bạn không nhất thiết phải sử dụng đường cát trắng, mà hoàn toàn có thể sử dụng đường nâu, đường mật hay phần nước đường để pha chế. Khi sử dụng đường nâu và đường mật sẽ giúp thức uống của bạn trông đẹp mắt hơn.
Xem thêm
- Mocktail là gì? 9 loại Mocktail nổi tiếng ai cũng muốn thử
- Rượu Whisky là gì? 5 Cách thưởng thức ly rượu Whisky cao cấp
- Trà Earl Grey là gì? Có tác dụng gì? Cách pha trà chuẩn vị
DINHNGHIA mong rằng, sau những thông tin vừa rồi các bạn đã hiểu được Mojito là gì và một số cách pha Mojito đơn giản tại nhà. Để có thể biết được nhiều thông tin bổ ích khác, các bạn có thể theo dõi DINHNGHIA nhé!