Lá vừng Hàn Quốc thường được ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau để giúp tăng thêm hương vị. Nó sở hữu nhiều đặc điểm tương tự như lá tía tô Việt Nam nên nhiều người vẫn hay nhầm lẫn. Hôm nay, hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu lá vừng hàn quốc là gì nha.
Nội dung bài viết
Lá vừng Hàn Quốc là lá gì?
Lá vừng Hàn Quốc còn được gọi bằng các tên khác như: lá kê nhíp, lá mè,… là một loại rau thơm có nhiều đặc điểm khá giống với lá tía tô Việt Nam.
Lá vừng này sở hữu kích thước bằng lòng bàn tay, màu xanh lục và khi ăn có vị như húng quế trộn với lá bạc hà nên làm tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn. Chúng thường được ăn kèm với những món nướng, cơm trắng, mì gói hoặc dùng để làm kim chi.
Lá vừng Hàn Quốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhiều loại vitamin, chất xơ, chất chống oxy hoá cùng với đó là một số khoáng chất như kali, sắt,… vô cùng tốt cho cơ thể chúng ta.
Lá vừng có tác dụng gì với sức khỏe?
Như DINHNGHIA vừa nêu bên trên, lá vừng Hàn Quốc có rất nhiều chất cần thiết cho cơ thể chúng ta, cho nên việc ăn lá vừng sẽ giúp đem lại một số ích đến sức khỏe như:
- Giảm cholesterol: Lá vừng Hàn Quốc có công dụng làm giảm cholesterol trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến tim mạch như đau tim, đột quỵ,… thậm chí nó còn giúp hạn chế mắc phải bệnh xơ vữa động mạch.
- Tăng cường khả năng miễn dịch: Những chất có trong lá vừng có tác dụng kích thích hoạt động của interferon, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Giảm sự khó chịu cho dạ dày: Lá vừng Hàn Quốc có công dụng giảm đầy hơi, buồn nôn, viêm dạ dày do chứa flavonoid, axit rosmarinic, axit caffeic,…
- Cải thiện sức khỏe: Lá vừng Hàn Quốc còn giúp giải tỏa căng thẳng cũng như lo âu cho cơ thể bạn nhờ chứa axit rosmarinic và axit caffeic.
- Hạn chế những dấu hiệu dị ứng: Lá vừng có thể hạn chế một số triệu chứng như ngứa và chảy nước mắt, chảy nước mũi, hắt hơi cũng như khó thở nhờ có khả năng giải phóng histamin của lá vừng.
- Chống côn trùng: Hương thơm từ lá vừng khi chà xát lên da có thể xua đuổi được muỗi và các loại côn trùng khác, giúp bảo vệ làn da bạn.
- Bảo vệ sức khỏe răng miệng: Lá vừng Hàn Quốc có công dụng hạn chế chảy máu chân răng cũng như ngăn ngừa sâu răng.
Phân biệt lá vừng Hàn Quốc và lá tía tô
| Đặc điểm | Lá vừng Hàn Quốc | Lá tía tô Việt Nam |
| Hình dáng và kích thước | Có hình bầu dục và bề ngang dài từ 12 – 18cm. | Có hình bầu dục và bề ngang dài từ 8 – 13cm. |
| Màu sắc | Ở hai mặt, các đường gân trên lá đều có màu xanh. | Mặt trên, các đường gân lá có màu xanh. Còn mặt dưới có màu tím đậm hoặc tím cả hai mặt. |
| Hương vị | Có mùi thơm và hương vị là sự kết hợp húng quế và bạc hà. | Có mùi khó ngửi cùng với đó là vị cay đặc trưng. |
Lá vừng Hàn mua ở đâu?
Hiện nay, lá vừng Hàn Quốc có thể mua dễ dàng tại mọi nơi. Bạn có thể mua trực tiếp tại các chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm,… hoặc mua online tại các sàn thương mại điện tử với mức giá khoảng 50.000 – 75.000 đồng/kg (Giá được cập nhật vào tháng 07/2023).
Xem thêm
- Rau kinh giới là gì? Tác dụng và cách phân biệt với tía tô
- Basil (húng tây) là gì? Tác dụng của basil đối với sức khoẻ
- Rau bông tuyết là gì? Mua ở đâu và làm món gì ngon dinh dưỡng
Bài viết vừa rồi đã giúp bạn giải đáp thắc mắc lá vừng Hàn Quốc là gì. Mong bài viết sẽ giúp ích cho bạn. Hẹn gặp bạn ở những chủ đề tiếp theo, cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết nhé!
