Bạn thường thấy dầu chuối được dùng để thêm vào một số món ăn với tác dụng tạo mùi thơm và kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu sử dụng dầu chuối quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Hôm nay, cùng trang DINHNGHIA tìm hiểu ngay dầu chuối là gì, cũng như những tác dụng của chúng với sức khỏe nhé!
Nội dung bài viết
Dầu chuối là gì?
Dầu chuối có tên hóa học là Isoamyl acetat hay Isopentyl acetat, được chiết xuất trực tiếp từ vỏ chuối. Loại dầu này có dạng chất lỏng không màu, dễ dàng hòa tan trong các dung môi hữu cơ nhưng khó hòa tan trong nước.
Dầu chuối có mùi thơm nồng, tương tự như mùi chuối và lê hòa quyện nên thường được sử dụng trong quá trình nấu ăn hoặc chăm sóc sức khỏe, làn da.
Dầu chuối làm từ gì?
Dầu chuối được điều chế bằng cách sử dụng công nghệ chưng cất, tách chiết hoàn toàn từ 100% vỏ chuối, cây chuối hoặc mật ong. Còn trong công nghiệp, loại dầu này được sản xuất bằng cách tạo ra phản ứng xúc tác acid giữa isoamyl alcohol và acid acetic.
Dầu chuối dùng để làm gì?
Dầu chuối thường được dùng phổ biến trong nhiều món ngon như chè, thạch, làm bánh,… Chúng tạo mùi thơm đặc trưng và kích thích người dùng ăn ngon miệng hơn.
Bên cạnh đó, dầu chuối còn thường dùng để điều chế dược mỹ phẩm, cung cấp nhiều khoáng chất để duy trì độ ẩm cho da, điều tiết lượng dầu thừa trên da mặt, chữa gàu và hạn chế rụng tóc,…
Tác dụng của dầu chuối
Vậy nếu sử dụng một lượng dầu chuối phù hợp thì sẽ có công dụng gì với sức khỏe chúng ta, cùng khám phá một số tác dụng nổi bật của dầu chuối nhé!
- Tăng độ ẩm cho da, cực kỳ tốt khi điều trị khô nứt da, da bị kích ứng, thiếu mịn màng hoặc đang bị nhiễm trùng. Đồng thời, thành phần dầu chuối có tác dụng bảo vệ da khỏi các tác hại tia UVA/UVB.
- Dầu chuối có tác dụng hạn chế các dấu hiệu lão hóa da. Vì chúng có khả năng kích thích da sản sinh collagen, tăng cường độ đàn hồi, làm chậm tốc độ tạo nếp nhăn, vết chân chim…
- Dầu chuối chứa nhiều vitamin C và hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe. Giúp ngăn ngừa gàu hiệu quả nhờ khả năng khóa ẩm cực tốt, từ đó ngăn ngừa hiện tượng da đầu bong tróc hoặc kích ứng tạo ra gàu.
- Đồng thời, dầu chuối còn có tác dụng làm giảm tình trạng rụng tóc, loại bỏ tóc chẻ ngọn, làm mềm sợi tóc, giúp mái tóc bạn luôn mềm mượt và khỏe mạnh.
- Bên cạnh tóc, dầu chuối giúp kiểm soát lượng dầu trên da mặt vô cùng hiệu quả, giữa mức dầu luôn ở mức trung hòa và nhẹ nhàng loại bỏ bụi bẩn ở lỗ chân lông.
- Đây cũng là một loại dầu massage được yêu thích vì mùi thơm tự nhiên, dễ chịu, có tác dụng làm dịu cơ bắp nhanh chóng, mang đến cho bạn những phút giây thư giãn tuyệt vời.
- Cuối cùng, dầu chuối giúp trị nứt gót chân hiệu quả bằng cách thêm khoảng 4 – 5 giọt dầu chuối vào loại kem dưỡng ẩm bạn đang dùng, nhẹ nhàng xoa bóp phần gót chân bị nứt.
Dầu chuối mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
Dầu chuối khá quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày. Vì vậy, bạn có thể tự làm hoặc dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng thực phẩm, chợ, siêu thị hoặc mua online tại nhà trên các kênh thương mại điện tử uy tín,… để mua đúng loại dầu chất lượng với giá dao động khoảng 40 – 60 nghìn đồng/500ml (cập nhật tháng 5/2023).
Xem thêm
- Dầu hào là gì? Được làm từ gì và những lưu ý khi sử dụng
- Gluten là gì? Gluten free là gì? Có trong các loại thực phẩm nào?
- Chất tạo màu thực phẩm là gì? Có an toàn cho sức khoẻ khi dùng
Trên đây là những thông tin vô cùng bổ ích về dầu chuối là gì và các công dụng nổi bật của loại dầu này với sức khỏe chúng ta. Hy vọng sau khi đã biết được dầu chuối là gì, bạn sẽ có thể biết cách sử dụng phù hợp để giúp món ăn ngon hơn mà vẫn an toàn với sức khỏe mọi người.