Cobb salad là 1 trong những món salad được rất nhiều người yêu thích bởi sự tươi mát và bổ dưỡng. Bạn đã biết cobb salad là gì và cách làm ra món salad thơm ngon, bắt mắt này. Hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu ngay trong bài viết hôm nay nhé!
Nội dung bài viết
Cobb salad là gì?
Cobb salad là gì?
Cobb salad là loại salad bắt nguồn từ Mỹ, được 1 chủ nhà hàng tại Hollywood là Robert Howard Cobb sáng tạo ra vào năm 1937. Hằng năm, có tới hàng triệu đĩa cobb salad được tiêu thụ, đây cũng là loại salad nằm trong danh sách những món salad ngon nhất thế giới.
Hoàn cảnh ra đời
Câu chuyện về món ăn này bắt đầu từ 1 đêm năm 1937 khi chủ cửa hàng The Brown Derby tại Hollywood là Robert Howard Cobb muốn tìm 1 món ăn lấp bụng lúc nửa đêm. Khi đó, ông đã trộn tất cả những thực phẩm thừa có ở trong bếp của mình cùng chút thịt xông khói, xà lách, trứng luộc và một ít nước sốt của Pháp, và rồi món ăn này ra đời.
Cách làm Cobb salad đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cho món Cobb salad
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món Cobb salad thơm ngon:
- Thịt ba rọi: 600gr
- Thịt ức gà: 200gr
- 2 quả trứng gà
- Xà lách Romaine: 1 cái
- Bơ: 120gr
- 1 quả bơ sáp, 2 trái cà chua, 1 củ hành tím
- Giấm táo: 1/4 chén
- Dầu Oliu: 1/4 chén
- Mù tạt Dijon: 1 muỗng cà phê
- Gia vị thông dụng: muối, tiêu, đường,…
Cách làm món Cobb salad
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt ba rọi sau đó dùng dao cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào chảo và rán vàng với lửa vừa. Thịt gà rửa với muối để ráo nước, rắc lên bề mặt thịt chút tiêu và muối sau đó đem áp chảo và cắt lát vừa ăn.
Xà lách Romaine rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành những miến vuông nhỏ, thái hạt lựu cà chua. Trứng gà luộc chín và đem thái hạt lưu. Cuối cùng, rửa sạch bơ, chẻ dọc, bỏ vỏ và hạt rồi cắt thành khối nhỏ.
Làm nước sốt Cobb salad
Bạn cho vào chén nhỏ phần hành tím băm nhuyễn, giấm táo, muối và mù tạt Dijon. Tiếp tục đổ vào hỗn hợp nước sốt dầu oliu cùng tiêu và khuấy đều là hoàn thành phần nước sốt.
Trộn salad
Cho tất cả nguyên liệu vào tô rồi rưới nước sốt lên. Món cobb salad lúc này đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thành phẩm
Thành phẩm của chúng ta là món cobb salad thơm ngon với đầy chất dinh dưỡng, vô cùng phù hợp với những ai đang giảm cân, mong muốn 1 thân hình cân đối. Bạn hoàn toàn có thể dùng salad trong bữa ăn hằng ngày để làm mới thực đơn cho cả nhà.
Xem thêm:
- Nicoise salad là gì? Cách làm Nicoise salad đơn giản ngay tại nhà
- Caprese salad là gì? Cách làm Caprese salad đơn giản tại nhà
- Caesar salad là gì? Cách làm Caesar salad tươi ngon tại nhà
Trên đây là những gì bạn cần biết để trả lời cho thắc mắc cobb salad là gì? Bài viết đã hướng dẫn những bước làm đơn giản để làm ra món salad thơm ngon này nữa đấy! Hy vọng đây là những thông tin hữu ích và thú vị đối với mọi người.
