Sữa chua Hy Lạp được biết đến như một loại thực phẩm có chứa nhiều vi khuẩn có lợi. Vậy sữa chua Hy Lạp là gì và công dụng của nó như thế nào. Hãy cùng DINHNGHIA.COM.VN theo chân bài viết để tìm hiểu thêm.
Nội dung bài viết
Tất tần tật về sữa chua hy lạp
Sữa chua Hy Lạp là gì?
- Bằng việc loại bỏ váng sữa và các chất lỏng khác từ sữa chua thường thu được thành phẩm có độ cô đặc và hàm lượng cao. Đó được gọi là sữa chua Hy Lạp.
- Giá thị trường của sữa chua Hy Lạp có phần đắt hơn sữa chua thường bởi vì cách sản xuất của loại sữa chua này phải tách nước, điều đó làm giảm thiểu tổng trọng lượng nên phải tăng thêm nguyên liệu để cả 2 loại đều đồng nhất về trọng lượng.
Thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua Hy Lạp
Những điểm lợi ích tuyệt vời của sữa chua Hy Lạp:
Chứa nhiều Protein
- Trong một thí nghiệm khoa học đã cho thấy hàm lượng protein của sữa chua Hy Lạp gấp gần như 12 lần sữa chua thường. Kết luận lại sữa chua Hy Lạp là thực phẩm mà người cần bổ sung nhiều protein cần. Bên cạnh đó nó còn làm no lâu giúp giảm cân hiệu quả.
Chứa ít Carb
- Whey protein đã được loại bỏ trong sữa chua Hy Lạp, nó chứa ít đường lactose (đường sữa). Do đó, hàm lượng carb trong sữa chua Hy Lạp ít. Đây là tin vui cho những người đang hạn chế hấp thụ lactose.
Cung cấp Vitamin B12
- Việc cung cấp vitamin B12 của 2 loại sữa chua phải nói là tuyệt vời. Vitamin B12 là chất dinh dưỡng quan trong mà cơ thể cần. Sản xuất tế bào máu đỏ hoặc một số chức năng nhất định cho hệ thần kinh và não bộ đều được nó quản lý.
Chứa ít đường Lactose
- Đường lactose là loại đường chính được sử dụng trong sữa chua. Vì thế những người mắc hội chứng không dung nạp lactose được bác sĩ khuyên không nên dùng sữa chua. Nhưng sữa chua Hy Lạp lại khác, nó chứa rất ít đường Lactose. Vì thế người mắc hội chứng này có thể dùng sữa chua Hy Lạp là lựa chọn thay thế tốt cho sức khoẻ nhất.
Giàu vitamin B
- Các quá trình chuyển hoá năng lượng hoặc vận hành hệ thống miễn dịch, tim mạch và thần kinh đều được vitamin B quản lý. Mà sữa chua Hy Lạp lại chứa nhiều các vitamin nhóm B nên nó là thực phẩm tốt cho sức khỏe.
I-ốt để kiểm soát trọng lượng cơ thể
- I-ốt là chất đảm bảo các chức năng tuyến giáp hoạt động bình thường. Sữa chua Hy Lạp lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng này. Nó làm cho lượng chất i-ốt được thêm vào kích thích quá trình tổng hợp các chất có lợi cho tuyến giáp, quá trình trao đổi chất được diễn ra nhiều hơn, thúc đẩy đốt cháy chất chất béo, phù hợp giảm cân hiệu quả.
Đối tượng sử dụng
Sữa chua Hy Lạp phù hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài ra, nó còn phù hợp với những người ăn kiêng, người muốn tăng protein vào khẩu phần ăn, người mắc hội chứng không dung nạp lactose.
Công dụng tuyệt vời của sữa chua hy lạp
Hỗ trợ tiêu hóa
Men vi sinh được thấy rất nhiều ở sữa chua nhất là sữa chua Hy Lạp. nó có công dụng giúp cho việc tiêu hoá thức ăn diễn ra dễ dàng hơn, ngăn tình trạng trào ngược dạ dày và táo bón.
Tốt cho tim mạch
Việc ăn sữa chua Hy Lạp giúp hạn chế việc tăng cân không mong muốn. Từ đó, làm giảm đi tần suất đi bơm máu khắp cơ thể của tim mạch. Do đó, việc ăn sữa chua nhiều có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Kiểm soát chứng trầm cảm
Việc ăn sữa chua Hy Lạp có thể giúp bạn kiểm soát được bệnh trầm cảm từ việc hấp thụ những vi khuẩn có lợi được chứa bên trong nó. Bên cạnh đó ăn sữa chua nhiều còn giúp bạn thư giãn và tăng hệ thần kinh não bộ.
Giảm nguy cơ loãng xương
Trong sữa chua Hy Lạp có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất tốt cho xương. Khi sử dụng về lâu có thể khắc phục tình trạng loãng xương của người già.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Vitamin D, chất chống oxi hoá và men vi sinh có nhiều trong sữa chua Hy Lạp giúp tăng hệ miễn dịch cho cơ thể.
Cải thiện sức khỏe cơ bắp
Sữa chua Hy Lạp có chứa hàm lượng protein cao giúp thúc đẩy phát triển cơ bắp tạo nên một thân hình săn chắc.
Hỗ trợ giảm cân
Sử dụng một lượng lớn sữa chua Hy Lạp giúp đốt cháy mỡ thừa và định hình khối lượng cơ nạc tạo nên một thân hình thon thả không nhiều mỡ thừa.
Có nên sử dụng sữa chua hy lạp không?
- Câu trả lời là có. Thứ nhất, sử dụng sữa chua Hy Lạp giúp hạn chế lượng đường tiêu thụ cao trong cơ thể hạn chế tình trạng sâu răng, béo phì, tiểu đường,…. Bạn có thể ăn sữa chua Hy Lạp với trái cây để tăng mùi vị. Thứ hai, sữa chua Hy Lạp chứa men vi sinh giúp giảm cân hiệu quả, hỗ trợ tiêu hoá tốt và có một trái tim khỏe mạnh. Thứ ba, đối với những người cần bổ sung lượng protein vào khẩu phần ăn thì sữa chua Hy Lạp là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn tăng cơ, có một thân hình săn chắc, khoẻ mạnh.
Xem thêm:
- Enzim là gì? Enzim trong nước bọt có tên là gì?
- Vitamin B12 là gì, có trong thực phẩm nào? Tác dụng của B12
- Vitamin B3 có tác dụng gì? 7 lợi ích của Vitamin B3 với sức khỏe
Và đó là tất tần tật về sữa chua Hy Lạp, hy vọng rằng thông tin này sẽ đem đến cho các bạn một sức khỏe tốt hơn.