Tiệc finger food là loại hình tiệc không còn xa lạ gì với hầu hết mọi người bởi nó được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở nên phổ biến. Tuy nhiên, bạn đã hiểu rõ tiệc finger food là gì chưa? Cùng tìm hiểu ngay dưới bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Tiệc finger food là gì và có nguồn gốc từ đâu?
Tiệc finger food là gì?
Finger Food là loại hình tiệc nhẹ, đơn giản gồm những món ăn nhỏ gọn, bắt mắt để thực khách dễ dàng dùng tay thưởng thức. Các món ăn trong thực đơn finger food thường là dạng món khai vị, được trình bày trên các khay nhỏ và hầu như không sử dụng quá nhiều dụng cụ ăn uống.
Nguồn gốc tiệc finger food?
Nguồn gốc của tiệc finger food bắt nguồn từ phương Tây, sau đó du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng trở nên phổ biến và được yêu thích. Không quá đơn giản như tiệc trà bánh tea break, song, tiệc finger food cũng không phức tạp như buffet nhưng vẫn đảm bảo thực đơn phong phú, ngon miệng.
Bên cạnh đó, chi phí tổ chức tiệc finger food không quá cao như những tiệc khác, nên loại hình tiệc này thường được tổ chức ở các công ty, sinh nhật, tiệc cưới,…
Đặc điểm của tiệc finger food
Những bữa tiệc finger food sẽ có những món ăn nhỏ gọn, dễ ăn và thực khách dùng tay để ăn là chủ yếu.
Khác với nước ngoài, các món ăn của loại tiệc này thường là các món thu nhỏ, nhưng khi về Việt Nam, chúng đã được biến tấu hương vị và cách làm phù hợp hơn, từ trái cây cho đến bánh ngọt, món mặn,…
Các món finger food
Các món finger food trong thực đơn Phương Tây
Vốn dĩ bắt nguồn từ phương Tây nên bạn có thể dễ dàng bắt gặp tiệc finger food trong các ngày lễ như Giáng sinh, lễ Tạ ơn, sinh nhật,… Và bánh mì nướng, phô mai que, bánh nachos, các loại bánh ngọt với kem hoặc hạt ngũ cốc luôn là những món finger food đặc trưng ở các bữa tiệc này.
Các món finger food Việt Nam
Khi du nhập về Việt Nam, các món ăn finger food đã được cách điệu để phù hợp với khẩu vị và sở thích ăn uống của người Việt. Nên bạn có thể dễ dàng bắt gặp các món ăn quen thuộc ở tiệc finger food tại nước ta như: Gỏi cuốn, chả giò, chả viên, thịt nướng, bánh khọt, các loại bánh mì cắt nhỏ,… Những món ăn này không những gần gũi, dân dã mà còn được bày trí vô cùng bắt mắt và đặc biệt là giúp no lâu.
Những lưu ý khi ăn tiệc finger food?
Vệ sinh tay sạch sẽ
Hầu hết thực khách sẽ thưởng thức các món ăn trong tiệc finger food bằng tay nên việc vệ sinh, khử trùng tay sạch sẽ trước khi ăn là vô cùng quan trọng. Hơn nữa, một đôi tay sạch sẽ sẽ ngăn chặn được nhiều mầm bệnh cũng như giữ nguyên chất lượng món ăn.
Trang phục thoải mái
Để tận hưởng tiệc finger food một cách trọn vẹn, thực khách nên lựa chọn những bộ trang phục gọn gàng, thoải mái và thuận tiện để không làm thức ăn vương lên quần áo.
Lấy đồ ăn vừa đủ
Các món ăn trong tiệc finger food rất bắt mắt và hấp dẫn nên dễ khiến thực khách bị thu hút lúc mới ăn. Vì vậy, bạn cần lấy đủ lượng thức ăn để tránh gây lãng phí và cũng là cách thể hiện sự tôn trọng những thực khách tới sau dùng tiệc.
Không gây ồn ào
Lượng khách tham gia tiệc finger food thường rất đông nên mỗi người cần đi nhẹ nói khẽ, không gây ồn ào và đặc biệt là ăn uống từ tốn để không gây ảnh hưởng xung quanh.
Không xô đẩy, chen lấn, tranh giành đồ ăn
Thông thường, lượng thức ăn trong các bữa tiệc finger food sẽ khá nhiều để đủ phục vụ cho số lượng lớn thực khách. Chính vì thế, là một thực khách văn minh, bạn đừng xô đẩy, chen lấn hay tranh giành đồ ăn để bữa tiệc được diễn ra trọn vẹn nhé!
Đặt tiệc finger food ở đâu?
Dưới đây là một vài địa chỉ đặt tiệc finger food uy tín mà bạn không nên bỏ qua.
Don Catering Service
- Địa chỉ: 92/85 Nguyên Hồng, Phường 11. Quận Bình Thạnh, TPHCM
- Điện thoại: 0286 6726 356
- Website: http://don.com.vn
- Fanpage: https://www.facebook.com/donbaclieu
Don Catering Service được biết đến với những bữa tiệc sang trọng, chuyên nghiệp, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Bên cạnh đó là các món ăn đa dạng phù hợp với nhiều mức giá, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời.
Gia Chánh Cẩm Tuyết
- Địa chỉ: 229/17/19 Bùi Thị Xuân, Phường 1, Quận Tân Bình, TPHCM
- Điện thoại: 0339 912 278
- Website: https://giachanhcamtuyet.com.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/giachanhcamtuyet
Với cách bày trí món ăn hấp dẫn cùng chất lượng tuyệt vời, Gia Chánh Cẩm Tuyết không những nổi tiếng với ẩm thực Á mà còn phục vụ các món u vô cùng chuyên nghiệp. Vì vậy, nếu bạn đang tìm một địa điểm để tổ chức tiệc finger food thì đừng bỏ qua Gia Chánh Cẩm Tuyết nhé!
Fly Food
- Địa chỉ: 7/3 Hồ Biểu Chánh, Phường 12, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Điện thoại: 0283 991 1911
- Fanpage: https://www.facebook.com/flyfood.vn
Những món ăn ngon ở khắp nơi trên mọi miền Tổ quốc được bày trí đẹp mắt, gần gũi chính là điểm cộng trong các bữa tiệc finger food khiến Fly Food được nhiều thực khách lựa chọn và tin tưởng. Những món ăn nước ngoài được biến hóa thuần Việt nhằm đem lại cho thực khách Việt những trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Vuông Tròn
- Địa chỉ: Số 120/33/6 Trường Chinh, Phường 12, Quận Tân Bình, TPHCM
- Điện thoại: 0909 675 478
- Website: https://traicayvuongtron.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/traicayvuongtron
Thực khách dễ dàng lựa chọn các loại hình tiệc finger food phù hợp với ngân sách cũng như số lượng người tham dự tại Vuông Tròn. Đây chính là lý do khiến Vuông Tròn trở thành địa điểm được nhiều người yêu thích.
Nam Anh Catering
- Địa chỉ: 91 Phạm Huy Thông, Phường 17, Quận Gò Vấp
- Điện thoại: 0918 224 664
- Website: http://namanhcatering.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/NamAnhCateringPage
Bên cạnh thực đơn hấp dẫn, phong phú, Nam Anh Catering cũng có giá thành tổ chức tiệc phù hợp với ngân sách nhiều đối tượng khách hàng.
Những lưu ý khi tổ chức tiệc Finger Food
Lựa chọn không gian và trang trí tiệc
Lựa chọn một không gian tiệc rộng rãi, lịch sự và dễ dàng di chuyển là điều hết sức quan trọng vì tiệc finger food là tiệc đứng. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt thêm ghế xung quanh để khách mời ngồi nghỉ khi đứng quá lâu.
Dù là tiệc nhẹ nhưng những bữa tiệc finger food đều được chăm chút kỹ lưỡng và chú trọng rất nhiều vào khâu trang trí. Chủ đề trang trí cần phù hợp với mục đích của bữa tiệc cũng như tính chất khách mời và thời gian tổ chức.
Lựa chọn thực đơn thích hợp
Nguyên tắc lựa chọn thực đơn trong tiệc finger food là đơn giản, nhỏ gọn và chủ yếu là các món khai vị. Hạn chế các món ăn sử dụng nước sốt, có nước vì khách mời không thể thưởng thức chúng trực tiếp bằng tay.
Tùy thuộc vào ngân sách mà lựa chọn thực đơn tiệc finger food hợp lý nhưng vẫn đảm bảo hài hòa giữa số lượng và chất lượng món ăn.
Setup món ăn đẹp mắt
Trình bày món ăn đẹp mắt không những hấp dẫn và thu hút thực khách mà còn thể hiện sự tôn trọng dành cho người thưởng thức món ăn. Cần chú ý vấn đề vệ sinh và thẩm mỹ trên khay, dĩa đựng đồ ăn cũng như các loại tăm, nĩa để khách thuận tiện khi thưởng thức bằng tay.
Chú ý khâu phục vụ
Khâu phục vụ cũng là một trong những yếu tố quan trọng trong bữa tiệc. Luôn đảm bảo bố trí nhân lực để đáp ứng yêu cầu của khách mời, cũng như hướng dẫn các vị khách gặp vấn đề trong bữa tiệc. Hơn nữa, cần lưu ý vấn đề vệ sinh để tạo ra không gian thoải mái cho khách dự tiệc. Đặc biệt, chuẩn bị đầy đủ khăn giấy để phù hợp với tiệc thưởng thức món ăn bằng tay.
Nhạc trong bữa tiệc
Lựa chọn âm nhạc thích hợp để tạo không khí thoải mái và ấm cúng cho bữa tiệc cũng như mang lại những trải nghiệm trọn vẹn chon khách mời. Nên chọn các bản nhạc không lời dễ chịu, các bản ballad nhẹ nhàng.
Xem thêm:
- Buffet là gì? Các loại phổ biến và cách ăn buffet chuẩn nhất
- Salami là gì? Các loại Salami phổ biến và cách ăn chuẩn bữa Âu
- Xíu mại là gì? Cách làm xíu mại viên ăn với bánh mì tại nhà
Hy vọng với bài viết tiệc finger food là gì vừa rồi đã mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích về loại hình tiệc này cũng như những lưu ý khi tổ chức tiệc. Hẹn gặp lại bạn ở những bài viết khác nhé!