Những người yêu cà phê và thích thưởng thức các loại đồ uống nói chung chắc hẳn đã từng nghe qua những cái tên như Frappuccino hay Capuchino. Vậy Frappuccino là gì và 2 loại thức uống này có những điểm gì khác nhau? Sau đây, DINHNGHIA xin mời các bạn hãy cùng tìm hiểu về Frappuccino thông qua bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Frappuccino là gì?
Frappuccino là một loại cà phê kết hợp giữa cà phê xứ Boston (Mỹ), cà phê Espresso, đá xay, sữa và một lớp kem đánh bông phủ trên bề mặt, tạo nên một tác phẩm tuyệt vời trong ly cà phê.
Lúc đầu, cà phê Frappuccino là một loại thức uống thuộc sở hữu độc quyền của tập đoàn Starbucks. Nhưng ngày nay, thức uống này đã trở thành một biểu tượng phổ biến khắp nơi, xuất hiện tại các quán cà phê trên thị trường, thậm chí, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy loại đồ uống này tại những chiếc máy bán hàng tự động.
Nguồn gốc của Frappuccino
Trước khi thuộc sở hữu độc quyền của tập đoàn Starbucks, Frappuccino là một thức uống thuộc thương hiệu The Coffee Connection (Boston, Mỹ) và được sáng chế bởi George Howell – một chuyên gia cà phê nổi tiếng.
Thương hiệu The Coffee Connection được Starbucks mua lại vào năm 1994 và vì vậy Frappuccino chính thức trở thành một thức uống thuộc quyền sở hữu của thương hiệu Starbucks.
Tại thời điểm ban đầu, Frappuccino được biết đến như một loại cà phê rang cực mạnh đến từ Ý và chỉ có 2 hương vị (vị Mocha và cà phê). Vào thời điểm này, Frappuccino chưa có lớp kem tươi phủ trên bề mặt nhưng đã thu hút rất nhiều sự yêu cầu từ các khách hàng.
Vào mùa hè năm 1996, Frappuccino xuất hiện với dạng đóng chai trên kệ của các cửa hàng tạp hóa, nhằm đáp ứng sự khao khát của những người yêu thích thức uống này nhưng không thể dành thời gian chờ đợi. Không chỉ vậy, Starbucks cũng đã sáng tạo trong việc kết hợp những hương vị mới lạ vào Frappuccino, bằng cách sử dụng siro, mật ong hoặc caramel.
Vào năm 1999, thức uống Caramel Frappuccino phiên bản mới được ra mắt trên thị trường. Với lớp kem tươi mịn phủ lên đỉnh cùng chiếc ống hút xanh lá cây đặc trưng mang dấu ấn thương hiệu và nắp chai trong suốt tạo nên một hình ảnh iconic, thu hút các khách hàng sử dụng Frappuccino.
Frappuccino và Capuchino khác nhau như thế nào?
Chúng ta có thể phân biệt 2 loại cà phê Frappuccino và Capuchino dựa trên các yếu tố sau:
Frappuccino | Capuchino | |
| Khái niệm | Loại cà phê đá xay với nhiều hương vị khác nhau ngoài vị cà phê truyền thống. | Loại cà phê nóng gồm có cà phê espresso và sữa nóng được đánh bọt. |
| Lớp kem | Kem được đánh bông. | Kem được đánh nóng (tạo bọt ít). |
| Trang trí | Nước sốt socola, siro hoặc một số topping hấp dẫn như trái cây. | Bột ca cao, bột socola, bột quế,… nói chung là các nguyên liệu dạng bột. |
| Thưởng thức | Ở dạng lạnh. | Ở dạng nóng. |
| Ly (tách) đựng | Ly cao, không cần có tay cầm, dung tích ly lớn và cần dùng ống hút khi uống. | Ly tách có tay cầm, dung tích nhỏ hơn ly Frappuccino và uống trực tiếp (không dùng ống hút). |
Cách pha chế Frappuccino ngon như Starbucks
Frappuccino là một thức uống thơm ngon mà bất cứ ai cũng đều có thể tự pha chế được. Đầu tiên, bạn hãy kết hợp Whipping cream và sữa tươi để làm lớp kem bông phía trên. Sau đó nhẹ nhàng đánh bông cho đến khi kem mềm mịn và thêm vào hỗn hợp kem một chút muối để làm nổi bật hương vị.
Đối với phần nước uống, bạn hãy sử dụng máy xay sinh tố để hoà quyện những nguyên liệu như kem vani, sữa tươi, đá viên, đường và tinh chất vani (nếu làm loại Vanilla Bean Frappuccino), hoặc cà phê hòa tan, sữa tươi, siro caramel, đường, sốt caramel và đá viên (nếu làm loại Caramel Frappuccino).
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nước uống vừa xay ra ly và nhẹ nhàng trang trí lớp kem lên bề mặt của ly. Bạn cũng có thể thêm nước sốt caramel hay socola để tăng thêm hương vị. Và sau khi hoàn tất, bạn đã có một ly Frappuccino thật tuyệt vời!
Các biến thể của món đồ uống Frappuccino
Hiện nay, cafe Frappuccino có nhiều biến thể đa dạng nhằm đáp ứng những nhu cầu đặc biệt của các đối tượng khách hàng, bao gồm các loại như:
- Frappuccino phiên bản không chứa caffein: Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những người bị dị ứng hoặc dễ bị ảnh hưởng bởi thành phần caffein có trong loại thức uống này.
- Frappuccino với lớp Crème: Ban đầu, khi Frappuccino mới ra mắt, nó chỉ bao gồm cà phê ủ, đá xay và các thành phần khác như sữa, đường, syrup với hương vị đa dạng,… Tuy nhiên, trong quá trình phát triển, cafe Frappuccino đã được thêm một lớp Crème đặc sệt trên bề mặt.
- Phiên bản Frappuccino không sử dụng sữa: Thay vào đó, loại Frappuccino này sử dụng các thành phần khác có tính chất tương đương.
Xem thêm:
- Cà phê xanh là gì? Tác dụng và các lưu ý khi sử dụng cà phê xanh
- Cà phê Mocha là gì? Cách pha và lưu ý để pha Mocha chuẩn vị
- Rượu Whisky là gì? 5 Cách thưởng thức ly rượu Whisky cao cấp
Bài viết trên của DINHNGHIA đã giải đáp Frappuccino là gì cũng như những điểm khác biệt của chúng so với Capuchino. DINHNGHIA xin cám ơn bạn đã tham khảo bài viết, hẹn gặp các bạn tại những bài viết tiếp theo của DINHNGHIA!