Nếu các bạn là những người yêu thích trà, chắc chắn sẽ không còn xa lạ với trà Earl Grey. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến trà Earl Grey là gì? Có cách pha như thế nào? Vậy thì hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Trà Earl Grey là gì?
Trà Bá Tước chính là tên gọi khác của trà Earl Grey, với thành phần chính là trà Ceylon. Đây là một loại trà mang hương thơm hảo hạng, có vị dầu từ vỏ của cam Bergamot. Bên cạnh đó, trà Ceylon còn mang hương trái cây với sự kết hợp của vị chanh và bưởi cực kỳ tươi mát.
Vậy nên, khi thưởng thức trà Earl Grey, các bạn sẽ cảm nhận được vị trái cây rất lạ miệng và sẽ không có cảm giác chát như những loại trà khác. Trà Earl Grey là hỗn hợp giữa vị cam đắng của vùng Địa Trung Hải và vị chanh của Đông Nam Á.
Trà Earl Grey rất phổ biến ở Anh, tuy nhiên thực tế, thì loại trà này có nguồn gốc ở Trung Quốc. Bên cạnh đó, tên gọi của loại trà này được bắt nguồn từ tên gọi của Bá tước Charles Grey – thủ tướng Anh Quốc từ năm 1830 – 1834.
Bên cạnh trà Earl Grey truyền thống, các bạn cũng có thể lựa chọn thêm một số loại trà khác như Earl Grey Nga, Decaf Earl Grey, Earl Red và Earl Green. Để tạo ra được hương thơm dịu nhẹ, hài hòa giữa các loại nguyên liệu thì quá trình sản xuất trà cũng vô cùng cầu kỳ đấy!
Tác dụng của trà Earl Grey
Ngoài việc mang đến hương thơm nhẹ nhàng và mùi vị lạ miệng, thì trà Bá Tước còn một số tác dụng như:
- Tốt cho răng: Trong trà Earl Grey sẽ có chứa một hàm lượng catechin rất cao giúp chống oxy hóa, nhiễm trùng đường miệng. Bên cạnh đó, fluoride từ trong trà cũng sẽ bảo vệ răng các bạn không bị sâu.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Loại trà này được biết đến là rất có lợi cho đường ruột của người dùng. Trà Bá Tước sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp các bạn giảm nhẹ một số tình trạng như khó tiêu, đau bụng hay buồn nôn.
- Chống trầm cảm: Trà Bá Tước có hương thơm dịu nhẹ nhờ vào hương cam Bergamot. Mỗi khi bạn cảm thấy mệt mỏi, lo lắng hay khi bạn bị trầm cảm, thì bạn có thể tìm đến trà Earl Grey.
- Tăng mức năng lượng: Vì có chứa một lượng cafein nhất định, nên trà Earl Grey sẽ rất thích hợp dành cho các bạn cần sự tỉnh táo, tập trung hay muốn tăng mức năng lượng cho cơ thể, mà không gây mất ngủ vào buổi đêm.
- Hỗ trợ giảm cân: Một trong những công dụng của loại trà này là hỗ trợ giảm cân. Nhờ vào chiết xuất từ họ cam quýt của trà, thành phần chính mang đến hiệu quả của việc giảm cân. Để cơ thể không hấp thụ quá nhiều chất béo, khi sử dụng trà các bạn có thể bỏ lát chanh vào thay vì bỏ đường hoặc kem sữa.
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Để giảm được nguy cơ mắc bệnh tim mạch, các bạn có thể uống ba tách Earl Grey mỗi ngày. Những người uống ba tách trà Bá Tước mỗi ngày sẽ giảm lượng chất béo đáng kể trong cơ thể và tăng lượng cholesterol tốt HDL trong vòng ba tháng.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Thêm một lợi ích nữa mà trà Earl Grey mang lại là giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trong trà có chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa những căn bệnh và bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng căng thẳng, mối đe dọa cho hệ thống miễn dịch mỗi khi thời tiết thay đổi.
- Trà bá tước giảm cân: Một trong những lý do giúp trà Earl Grey được ưa chuộng và nổi tiếng ở Anh là vì theo một số nhà phân tích hàm lượng cam Bergamot trong trà này sẽ giúp trà đạt được hiệu quả cao trong quá trình giảm cân.
Cách pha trà Earl Grey đúng chuẩn
Để có thể thưởng thức được một tách trà Earl Grey đúng vị, các bạn cần biết cách pha trà sao cho thật chuẩn và đúng cách.
- Đầu tiên, các bạn dùng khoảng 3 – 4gr lá trà hoặc 1 túi lọc trà Earl Grey và đem đi chần qua với nước sôi cho trà ra sạch bụi bẩn.
- Sau khi đã chần trà xong thì có thể tiếp tục ủ trà với mức nhiệt độ khoảng 90 – 95 độ C với 150ml nước sôi trong thời gian từ 5 – 7 phút.
- Chỉ cần đợi khoảng vài phút là bạn có thể thưởng thức ngay một tách trà Earl Grey thơm ngon. Bên cạnh đó, thay vì uống trực tiếp, các bạn có thể pha trà cùng với một số nguyên liệu khác như sữa tươi, sữa đặc, nước đường,… đều tạo hương vị hấp dẫn đấy!
Cách pha chế thức uống từ trà Earl Grey
Cách pha hồng trà Earl Grey
Để các bạn có thể thưởng thức được một ly hồng trà Bá Tước thơm ngon, chuẩn vị, các bạn có thể làm theo các bước sau:
- Bước 1: Đầu tiên, các bạn có thể làm sạch sơ 10gr trà Earl Grey bằng cách cho vào ấm trà. Tiếp theo, rót một lượng nước sôi vừa đủ vào và đậy nắp ấm trà lại. Các bạn cần nhanh tay lắc ấm trà 1 – 2 lượt rồi đổ nước đó đi.
- Bước 2: Sau khi đổ nước vừa rồi, bạn lại châm thêm một lần nước sôi vào trong ấm và ủ tiếp trong 5 – 7 phút. Cuối cùng, các bạn có thể cho thêm một chút mật ong vào, việc này giúp bạn vừa có được một tách trà ngon, lại tốt cho sức khỏe.
Cách pha hồng trà Earl Grey vô cùng đơn giản
Cách pha trà sữa Earl Grey
Có thể thấy, trà sữa Earl Grey là một thức uống rất được yêu thích, vậy hãy cùng DINHNGHIA xem qua cách loại loại trà sữa này qua những bước sau:
- Bước 1: Bạn đun sôi hỗn hợp gồm 200ml nước lọc, 50gr trà Earl Grey và 30gr đường trên lửa vừa trong khoảng thời gian từ 5 – 7 phút.
- Bước 2: Sau khi trà bắt đầu chuyển sang màu nâu cánh gián thì các bạn cho bếp nhỏ lửa lại, để trà không bị cháy và có vị đắng gắt khó chịu.
- Bước 3: Cho 100ml sữa tươi nguyên kem vào nồi trà đang đun. Dùng muỗng khuấy hỗn hợp một cách nhẹ nhàng và đều tay theo chiều kim đồng hồ, cho cả trà và sữa hòa quyện vào với nhau. Các bạn liên tục khuấy cho đến khi thấy bề mặt hỗn hợp xuất hiện bọt sữa thì tắt bếp.
- Bước 4: Ở bước cuối cùng, các bạn chỉ việc đổ trà qua rây lọc để loại bỏ phần xác trà trà và các cặn bã khác rồi sau đó có thể thưởng thức.
Cách bảo quản trà Earl Grey
Trà Earl Grey tuy rất dễ mua, nhưng việc bảo quản cũng sẽ có đôi chút khó khăn. Nếu các bạn muốn sử dụng trà Bá Tước được lâu thì hãy làm theo những bước dưới đây:
- Khi mua trà Earl Grey về để sử dụng, các bạn có thể thấy được những thông tin liên quan về cách bảo quản như tránh đặt trà ở những nơi có ánh sáng trực tiếp, tránh khu vực ẩm ướt,…
- Để trà không bị tình trạng oxy hóa, các bạn có thể bỏ trà vào bình thủy tinh kín, tối màu hoặc các bạn có thể chia nhỏ những phần trà vào từng bịch và đem đi hút chân không để trà giữ được màu sắc, hương vị và chất lượng như ban đầu.
Lưu ý khi sử dụng trà Earl Grey
Tuy trà Earl Grey có khá nhiều tác dụng, tuy nhiên các bạn cũng nên lưu ý một vài điều khi sử dụng loại trà này.
- Thông thường, 1700ml nước trà được hãm trong vòng 3 – 5 phút, sẽ chứa khoảng 20 – 50mg cafein. Tuy nhiên, để có thể chăm sóc sức khỏe một cách tốt nhất thì cơ thể không nên hấp thụ quá 400mg cafein, tương tự với 4 cốc cà phê mỗi ngày và nếu các bạn mang thai thì nên giảm xuống 200mg cafein.
- Khi các bạn uống quá nhiều trà Bá Tước, cơ thể sẽ xảy ra một số tình trạng như mất ngủ, cáu gắt, bồn chồn, đau dạ dày,… Vì vậy, dù có các tác dụng tốt cho sức khỏe, cũng như hương vị thơm ngon nhưng bạn cũng chỉ nên sử dụng lượng trà vừa phải thôi nhé!
Xem thêm
- Sữa chua uống là gì? Khác biệt với sữa chua ăn ra sao
- Nước tinh khiết là gì? Nên dùng nước khoáng hay nước tinh khiết?
- Cà phê xanh là gì? Tác dụng và các lưu ý khi sử dụng cà phê xanh
Mong rằng, những thông tin mà DINHNGHIA vừa mang đến cho các bạn đã giúp các bạn hiểu rõ được về trà Earl Grey là gì và những tác dụng mà loại trà này mang lại nhé!
