Tortilla là món bánh truyền thống rất nổi tiếng của đất nước Mexico. Liệu bạn đã biết Tortilla là gì? Hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nội dung bài viết
Tortilla là gì?
Tortilla là một loại bánh với hình dạng dẹt, mỏng, hình tròn, được làm từ nguyên liệu chính là bột bắp hoặc bột mì. Tortilla được xem như một loại vỏ bánh, thường dùng kèm với súp hoặc kết hợp với thịt, rau, trứng cuộn bên trong để tạo thành một món ăn hấp dẫn.
Nguồn gốc của Tortilla
Tortilla xuất hiện lần đầu vào năm 1817 vùng Navarre nước Tây Ban Nha. Chuyện kể rằng, khi Bilbao bị bao vây, tướng lĩnh Carlis Tomas de Zumalacárregui đã sáng tạo ra một món bánh vừa ngon miệng, dễ làm lại tốn ít thời gian để giải quyết tình trạng khan hiếm lương thực lúc bấy giờ.
Ngày lễ Tortilla tại Tây Ban Nha
Tortilla Day là ngày lễ khá phổ biến tại một số thành phố thuộc Tây Ban Nha, thường trùng với dịp lễ Carnaval. Trong dịp này, người dân sẽ tụ tập đến những vùng quê gần thành phố mình sống, dành cả ngày bên người thân, bạn bè, thưởng thức món Tortilla và chơi những trò chơi truyền thống.
Các phân loại bánh Tortilla
Tortilla bắp
Tortilla bắp được làm từ bột bắp, đây là loại Tortilla xuất hiện đầu tiên, trước cả Tortilla bột mì. Bởi lúc bây giờ là thời kỳ tiền Colombia, bột bắp chính là lương thực chính trong các món ăn ở đây.
Tortilla lúa mì
Tortilla lúa mì bắt nguồn từ khu vực phía Bắc Mexico với cách làm tương tự Tortilla bắp, chỉ thay bột bắp thành bột mì. Món ăn này rất phổ biến tại Mexico và Trung Mỹ.
Tortilla xương rồng
Tortilla xương rồng hay còn gọi là Nopaltilla, sở dĩ vì bên cạnh bột bắp, nguyên liệu chính tạo nên món ăn này còn có thêm xương rồng. Do vậy, món bánh này có màu xanh đặc trưng, hương thơm và mùi vị không lẫn vào đâu được.
Lợi ích dinh dưỡng của món bánh Tortilla
Tortilla là món ăn cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, không chứa các chất béo gây tăng cân. Lượng canxi chứa trong chiếc bánh này được cơ thể hấp thụ gần như 100%. Một chiếc bánh Tortilla chỉ chứa từ 30 – 60 calo, vô cùng phù hợp với những người ăn kiêng.
Xem thêm:
- Thất Tịch là ngày gì? Nguồn gốc, ý nghĩa của lễ Thất Tịch 7/7 Âm lịch
- Tacos là gì? Cách làm món bánh Tacos giòn rụm chuẩn vị Mexico
- Tequila là gì? Các loại rượu Tequila thường gặp và cách uống
- Basil (húng tây) là gì? Tác dụng của basil đối với sức khoẻ
Trên đây là những gì bạn cần biết để trả lời cho thắc mắc Tortilla là gì? Hy vọng bài viết đến từ DINHNGHIA đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích và thú vị!
