Thịt cua Pha Lê chắc hẳn là món ăn được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt tự nhiên không kém cạnh gì thịt cua Hoàng Đế thượng hạng. Vậy nên, hôm nay hãy cùng nhau tìm hiểu cua Pha Lê là gì, cùng các thành phần dinh dưỡng của chúng thông qua bài viết này nhé!
Nội dung bài viết
Cua Pha Lê là gì?
Cua Pha Lê loại cua sinh sống tại vùng biển phía tây nước Úc và biển Timor. Loài cua này thường sống ở độ sâu 300 – 1200m. Thân cua Pha Lê không quá to nhưng phần chân lại lớn và xòe ra như nhện.
Mai cua có màu trắng sữa, khá lấp lánh như khối Pha Lê, trọng lượng 1 con có thể dao động từ 0.5 – 1kg. Phần vỏ cua Pha Lê dù nấu chín vẫn giữ nguyên màu sắc, không giống với các loại cua khác khi chín thường màu màu đỏ cam.
Cua Pha Lê ăn được không? Làm được món gì?
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần thịt cua Pha Lê săn chắc và có vị ngọt tự nhiên, phần gạch cua thơm thóm béo béo ăn hoài cũng chẳng ngán. Cua Pha Lê được giới sành ăn rất ưa chuộng bởi vị ngọt tự nhiên cùng thịt sẽ có màu trắng đặc biệt sau khi chế biến.
Cua Pha Lê có thể làm một số món ăn hấp dẫn sau đây: cua Pha Lê hấp sả, rang muối, nướng hoặc nấu lẩu để tạo ra vị ngon ngọt, đậm đà đặc biệt đấy!
Dinh dưỡng từ cua Pha Lê
Dinh dưỡng từ cua Pha Lê cũng khá giống với các loại cua khác. Loại cua này chứa một lượng lớn canxi. Ngoài ra, cua còn chứa hàm lượng sắc, phốt pho, magie, selen, lipit,… thích hợp bồi bổ sức khỏe hoặc tăng cường tính dẻo dai cho cơ thể.
Ngoài ra, thịt cua Pha Lê có chất selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn cản sự phát triển của tế bào không tốt. Có thể nói, cua Pha Lê là loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.
Cua Pha Lê bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu?
Cua Pha Lê sinh sống tại độ sâu 300 – 1200m nên khiến việc đánh bắt khá khó khăn. Ngoài ra, thịt cua ngon, giàu dinh dưỡng nên giá thành cũng khá giao, dao động từ 1.8 – 2.2 triệu đồng/kg.
Bạn có thể mua cua Pha Lê từ các cửa hàng hải sản lớn hoặc mua online trên các trang thương mại điện tử uy tín. Lưu ý, khi mua cua Pha Lê cần kiểm tra nguồn gốc xuất xứ cùng độ tươi của cua để tránh mua phải hàng kém chất lượng, vừa ăn không ngon lại không an toàn cho sức khỏe nhé!
Xem thêm
- Salami là gì? Các loại Salami phổ biến và cách ăn chuẩn bữa Âu
- Dầu hào là gì? Được làm từ gì và những lưu ý khi sử dụng
- Khâu nhục là gì? Nguồn gốc và cách nấu khâu nhục cực đơn giản
Bài viết trên đã thông tin chi tiết đến bạn cua Pha Lê là gì, cùng hàm lượng dinh dưỡng trong loại cua này. Hy vọng với những kiến thức trên sẽ giúp bạn lựa chọn được loại cua Pha Lê tươi ngon cho gia đình. Nếu thấy bài viết hay, hãy chia sẻ ngay để mọi người cùng biết nhé!
