Caprese salad là gì? Cách làm Caprese salad đơn giản tại nhà

Salad luôn là món ăn được ưa chuộng bởi dễ ăn, dễ làm mà lại không gây tăng cân, một trong số đó có thể kể đến caprese salad. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm món ăn này thì hãy cùng DINHNGHIA tìm hiểu ngay nhé.

Caprese salad là gì? Nguồn gốc, xuất xứ

Caprese salad là gì?

Caprese salad là một món salad có nguyên liệu cũng như cách chế biến đơn giản. Bạn chỉ cần đặt những lát phô mai mozzarella tươi trên những miếng cà chua đã được cắt mỏng cùng với một chút húng quế, muối, dầu oliu là đã có ngay một dĩa salad ngon miệng.

Bên cạnh đó, món ăn này cũng có những cách chế biến thú vị khác như sử dụng xà lách rocket (rucola) hay xà lách romaine thay thế cho húng quế, sử dụng nước sốt Ý, sốt pesto hay giấm balsamic để thay cho dầu oliu hay cho thêm tiêu đen và lá kinh giới để món ăn thêm hấp dẫn.

Nguồn gốc của Caprese salad

Caprese salad bắt nguồn từ vùng Campania của nước Ý thơ mộng. Nếu bạn tinh ý có thể dễ dàng nhận thấy, món ăn này trông như quốc kỳ của Ý bao gồm những màu sắc như trắng, đỏ và xanh lá.

Khi đến với Ý, bạn sẽ thấy món salad này được phục vụ như một món khai vị trong các bữa ăn. Bạn cũng có thể thưởng thức Caprese salad bất kì lúc nào bạn muốn.

Cách làm Caprese salad đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

• 3 trái cà chua.
• 1/2 muỗng canh mật ong.
• 1 chai giấm Balsamic.
• 50g húng quế.
• 2 muỗng canh dầu oliu.
• 0.5kg phô mai Mozzarella.

Dụng cụ: Bếp, chảo chống dính (hoặc nồi nhỏ), dao, thớt, muỗng,….

Các bước thực hiện món Caprese salad

• Bước 1: Rửa sạch cà chua và húng quế. Cắt cà chua và phô mai Mozzarella thành từng lát dày khoảng 0,5cm.

• Bước 2: Cho chảo chống dính lên bếp. Tiếp tục cho vào đó 1 chén giấm Balsamic, nửa muỗng mật ong, khuấy đều hỗn hợp với lửa nhỏ tầm 12 – 15 phút cho hỗn hợp sệt và đặc lại còn phân nửa so với dung tích ban đầu. Để nước sốt nguội trước khi trộn salad.

• Bước 3: Sắp cà chua và phô mai xen kẽ nhau để tăng thêm sự bắt mắt cho món ăn. Rắc tiêu và húng quế lên trên rồi rưới dầu oliu và nước sốt lên món ăn.

Thành phẩm

Vậy là chỉ mất tầm 20 phút là bạn đã có ngay một món ăn vừa hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng. Món ăn có màu sắc bắt mắt cùng với vị đặc trưng của nước sốt sẽ làm bạn khó cưỡng lại.

Xem thêm:

• Nicoise salad là gì? Cách làm Nicoise salad đơn giản ngay tại nhà
• Greek salad là gì? Hướng dẫn cách làm Greek tươi mát tại nhà
• Caesar salad là gì? Cách làm Caesar salad tươi ngon tại nhà

Có phải cách làm món caprese salad vô cùng đơn giản đúng không nào? Hi vọng với những thông tin mà DINHNGHIA đã chia sẻ trên, bạn có thể biết thêm những thông tin hữu ích về món ăn này cũng như cách làm ra chúng.